Paletilla de cordero lechal |
19,50 € |
Cochinillo asado al horno |
18,50 € |
Plato de matanza (chorizo, morcilla, lomo y costilla) |
15,00 € |
Rabo de toro estofado (11) |
15,00 € |
Lomo de ciervo con salsa de trufa negra |
17,00 € |
Tronco de lechal relleno de boletus con reducción de tempranillo y caprichos vegetales (1 opcional) |
18,00 € |
Perdíz estofada con higos |
15,00 € |
Chuletas de cordero lechal |
17,00 € |
Chuletas de cordero recental |
12,00 € |
Entrecot de ternera |
17,00 € |
Solomillo de ternera |
19,00 € |
Solomillo de cerdo con salsa de almendras (3 – 5) |
15,00 € |
Manitas de cerdo a la plancha con salsa española al aroma de trufa negra |
16,00 € |