Ya hemos decidido el menú de Nochevieja 2018 y queremos que todos participéis con nosotros en esta celebración tan especial.
En La Muralla deseamos que este menú sea de vuestro agrado y no os olvidéis de reservar si queréis venis a degustarlo.
Para comenzar la cena serviremos unos aperitivos al centro:
- Tabla de quesos y tostada de ibérico
- Ensalada de puerro confitado
Y como aperitivo individual nuestros clientes degustarán:
- Yema líquida en tempura con trufa negra y Puré de patatas violeta
- Royal de foie micuit y membrillos
- Muslito de codorniz confitado con costra de pistachos
A continuación serviremos en el centro de la mesa un sabroso plato de marisco compuesto de:
- Gamba rallada a la plancha
- Zamburiñas con cebolla caramelizada
Para continuar con nuestro menú de fin de año 2018 serviremos unos sabrosos platos compuestos de:
- Crema de patata y boletus con piñones
- Filete de lenguado meniere
- Pequeña porción de entrecot de Angus con crema de castañas y chalota confitada
En cualquier celebración no puede faltar un postre a la altura y para este año hemos decidido ofrecer:
- Torrija caramelizada con helado y brocheta de frutas
Para completar el menú serviremos maravillosos vinos de selección especial, aguas, cerveza y café. Dulces navideños y cava.
Todos los asistentes también recibirán una bolsa de cotillón.
Precio del menú: 60€
Para información de alérgenos, consultar
